こんにちは、リサです
今日のフルーツは初夏のきらめきを
そのまま詰め込んだような存在…
つやつやオレンジ色のびわ
「なつたより」です♪
「なつたより」は、やさしい甘さと
あふれる果汁に、こころまで潤っちゃいます
私も今年のGW、旅先の直売所で出会って
思わずその場でぱくっ！
あまりの美味しさに
帰りの車内が小さな果物パーティーに…🎉
”なつたより”の特徴は？
分類：ビワ（枇杷）
品種：なつたより
特徴：
「なつたより」は、長崎県生まれの新品種
大玉で果汁がじゅわ〜っと
あふれ出るほどジューシー！
やわらかくてとろける食感は
まるで果実のゼリーみたい♡
甘みも強めで、皮が薄くてむきやすいのも
うれしいポイントです♪
旬の時期は？
「なつたより」の美味しい時期は
5月中旬〜6月上旬ごろ。
中でもおすすめは
5月の終わり〜6月はじめ。
果肉がぎゅっとしまって
甘みもじゅわっと最高潮になる時期なんです
ただし…びわはとっても繊細で
旬がわずか2〜3週間と短め
だから、スーパーや直売所で見つけたら
即お迎えが合言葉っ！
「旬の記憶は、旬のうちに」ってね♪
主な名産地はこちら♪
- 長崎県：
全国生産量の約半分を誇る
日本一のびわ王国
海からの潮風とやわらかな陽ざしをたっぷり受けて、果実がまあるくふっくらと育ちます - 千葉県：
房総半島の温暖な気候で育まれるびわは
やさしい甘みが魅力
太陽をたっぷり浴びて、みずみずしさと
香りの良さが引き立っています - 鹿児島県：
黒潮のあたたかさに包まれながら
のびのびと育ったびわは
コク深くジューシー
南国の太陽と火山灰土壌の恵みが
豊かな甘さと香りを引き出しています
リサの勝手に採点表♡
| チェック項目 | 点数 |
|---|---|
| 甘さ | ★★★★☆（88点） やさしく広がる上品な甘さが魅力 ひと口食べた瞬間から ふわ〜っと心まで甘くなるような美味しさです♡ |
| 酸味 | ★★★★☆（72点） 甘さの中にほんのり感じる酸味が絶妙なアクセント バランスのとれた味わいで最後まで飽きずに楽しめます |
| 香り | ★★★★☆（80点） みずみずしい果肉から立ちのぼる やさしい香りにうっとり 自然の甘い香りが鼻をくすぐります♪ |
| 食感 | ★★★★★（93点） とろけるようなやわらかさと じゅわっとあふれる果汁がたまりません！ なめらかな舌ざわりに感動します♡ |
| 見た目 | ★★★★☆（85点） つやつやのオレンジ色に うっすら透ける果皮の光沢感 ころんとした姿はまるでフルーツのお姫さまのよう♪ |
| 総合評価 | 🌟🌟🌟🌟（84点） 季節限定のとっておきフルーツ 高級感があって、見た目も味も パーフェクト！ ギフトにも、自分へのごほうびにもぴったりですよ🍊 |
※びわはとってもデリケート
やさしくそ〜っと扱ってね
おすすめの食べ方
ひんやり“びわパフェ風”でごほうびタイム♡
そのまま食べてももちろん美味しい
「なつたより」だけど
せっかくならちょっぴり特別な食べ方で
楽しんでみませんか？
わたしのいちばんのお気に入りは…
**「びわのごほうびパフェ風」**です♡
準備するもの
- なつたより（2〜3個）
- 無糖ヨーグルト or バニラアイス
- はちみつ or メープルシロップ（お好みで）
- ミントの葉（あればでOK）
作り方
① なつたよりの皮をやさしくむき、タネをとる
果肉はつぶさず、半割かくし型に切るのがポイント
② ヨーグルト or アイスをグラスにたっぷり盛る
透明のグラスやガラスカップに入れると、見た目も爽やか♪
③ その上に、なつたよりをふんわりトッピング
びわのやわらかさがあるから、ぎゅっと押さないでね。
④ お好みで、はちみつをひとまわし
濃厚な甘さがプラスされて、びわの風味がぐっと引き立ちます♡
⑤ ミントの葉をちょこんとのせて完成！
Point
- アイスと合わせると“ひんやり濃厚”なデザートに。
- ヨーグルトだと“さっぱり美肌スイーツ”に。
朝ごはんのデザートにも
夕方のおやつにもぴったりです♪
うれしい健康メリット
実は「なつたより」
美容にもとっても優秀なんです♪
- βカロテンたっぷり
→ 肌のターンオーバーを助けて、透明感アップ✨ - カリウム豊富
→ むくみ対策にぴったり！とくに立ち仕事の女性に◎ - 水溶性食物繊維
→ 腸内環境をすっきり整えてくれて、ぽっこり予防にも♪
特に注目なのは「食物繊維の質」！
他の果物よりも “やさしく整える力” が強い
って言われてるんです
美味しく食べて、美肌＆すっきり習慣を
叶えちゃいましょう
枇杷（なつたより）を楽しむ長崎県への旅♪
＼長崎市でびわスイーツを堪能／
長崎県各地に展開している
「Fruit & Cafe HAMATSU」や
長崎市片淵の洋菓子店
「Cafe SweetsFLEURI」では
旬のフルーツを使ったスイーツが食べられます
初夏にはびわスイーツが並ぶことがあるので
立ち寄ってみてはいかがでしょうか
→ Fruit & Cafe HAMATSU さんのWebサイトはこちら
→ Cafe Sweets FLEURI さんのWebサイトはこちら
保存＆食べごろのポイント
保存は常温が基本
冷蔵庫に入れすぎると風味が落ちやすいです
どうしても暑い日は、軽く冷やす程度
（30分〜1時間）でOK！
食べる直前に皮をむくのが◎
むいたあとに放置するとすぐ酸化してしまいます
びわは “買ってすぐ食べる”
がいちばん美味しいタイミングです♡
気になるお値段の目安は？
1箱（12〜18玉入り）で約4,500円〜6,000円
ちょっぴりお高めだけど
贈り物にもぴったりな上品フルーツ
「今年もなつたよりの季節が来た〜！」って
ちょっとしたごほうび気分で楽しめます♪
リサのひとこと
「なつたより」を食べた瞬間
その美味しさにびっくりしました
ジューシー、やさしい、上品
旬が短いからこそ
ひとくちのありがたみも格別です
びわ初心者さんにもぜひ食べてほしい一粒
窓をあけて初夏の風を感じながら
「なつたより」を味わえば
きっと素敵な “旬の記憶” ができるはずです
最後まで読んでくださりありがとうございます
今回は、初夏限定の贅沢びわ
「なつたより」をご紹介しました
次回は、旅先で出会った “ときめきフルーツ” をご紹介する予定です！
また旬果びよりでお会いしましょう
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