こんにちは、「旬果びより」へようこそ。
初夏のごほうびフルーツといえば――
まっ赤な宝石、佐藤錦の季節がやってきました。
つやつやの果皮に、ぷるんとはじける甘酸っぱさ。
その上品な味わいに、毎年きゅんとしてしまいます。
気温の変化が大きいこの時期、
カラダもココロも優しくリセットしてあげましょう。
🍒どんな子なの？
分類：さくらんぼ
品種：佐藤錦
特徴：
やさしい紅色に、つやつやの果皮。
思わず見とれてしまう、愛されフェイスの佐藤錦ちゃん🍒
果肉はやわらかくてジューシー。
口に入れると、甘みとほんのり酸味がふわっと広がります。
完熟のものは、まるで天然のキャンディみたい♡
「フルーツって、こんなに贅沢なんだ…」って、うっとりしちゃうひと粒なんです。
🍒いつが食べごろ？
佐藤錦の旬は【6月中旬〜7月上旬】。
露地ものが出まわるのは、ちょうど初夏のころ。
ハウス栽培のものは少し早めに、5月下旬頃から出回ることもありますよ♪
出会える期間がとっても短いので、
まさに「旬を逃せない」ごほうびフルーツなんです💎
🍒名産地をご紹介♪
- 山形県： 全国の7割以上を生産する、さくらんぼ王国！
- 北海道： 涼しい気候で、最近は栽培がとっても盛ん。
- 山梨県：たっぷりの日差しで育った甘〜い佐藤錦に出会えます🍒
🍒リサの勝手に採点表
| 項目 | 点数 |
|---|---|
| 甘さ | 90点 上品な甘さが魅力的 |
| 酸味 | 75点 甘さを引き立てる名脇役 |
| 香り | 80点 やさしく香る上品さ |
| 食感 | 85点 ぷるっ♡ とろっ♡ ジューシー！ |
| 見た目 | 100点 つやつや！まるで宝石みたい✨ |
| 総合評価 | 90点 甘さと酸味のバランスが絶妙！ |
贅沢にケーキやタルトにのせてもおしゃれだけど、
まずはそのままの味わいを楽しんでみてくださいね🍒
🍒おいしい佐藤錦、こう選んでみて♪
ちょっとしたポイントをおさえるだけで、
ぐっと美味しさに出会えますよ♪
🍒うれしい美容＆健康メリットも
- 鉄分たっぷり→女性にうれしい貧血対策に
- カリウム豊富→むくみケアにも◎
- ポリフェノール→アンチエイジングの味方♪
見た目の可愛さだけじゃなく、
体の内側からもキレイをサポートしてくれる、
頼れる“フルーツ女子”なんです♡
🍒食べるときのプチ注意点♪
佐藤錦は、とっても繊細な子。
時間がたつと水分が抜けやすいので、買ったら早めに食べきるのが◎
冷やしすぎると甘みを感じにくくなっちゃうので、
食べる30分前には冷蔵庫から出しておくのがベストです♪
そして、うっかり“種ガリッ”にはご注意を🍒
🍒お値段の目安は？
・500g（バラ詰め）：3,500円〜6,000円くらい
・1kg（バラ詰め）：6,000円〜10,000円ほど
・贈答用の化粧箱入りは…なんと1万円超えも !?
🍒リサのひとこと
子どものころ、ちょっと特別な日にだけ食べられた“赤い宝石”🍒
大人になっても、佐藤錦をひと粒口にすると、やっぱり幸せな気持ちになります。
短い旬だからこそ、今しか味わえないときめきをぜひ楽しんでほしいな♡
自分へのごほうびにも、大切な人へのギフトにもぴったりですよ✨
あなたの週末が、もっとわくわくになりますように🍒
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
今日は、初夏を告げる宝石のようなさくらんぼ「佐藤錦」をご紹介しました。
このブログを通して、旬の果物にちょっとでも心が動いたなら嬉しいです。
次回の更新も、ぜひ楽しみにしていてくださいね。
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