こんにちは
「旬果びより」へようこそ
フルーツ大好きOL、リサです♪
今日は、まるで宝石のように輝くフルーツ、「シャインマスカット」をご紹介します
そのまま食べてもよし、スイーツにしても美味しい、そしてなにより贈り物にもぴったりな
“ごほうびぶどう”
特に夏から秋にかけては、一年で一番の旬！
さぁ、今日はこのシャインマスカットの魅力を、まるごとお届けしますよ〜🍇
気温のゆらぎが多いこの季節、梅雨明けしたらシャインマスカットを思い出して
疲れた日には、甘いひと粒でビタミンチャージを
シャインマスカットの特徴
分類：ぶどう
品種：シャインマスカット（欧州系×アメリカ系）
特徴：
シャインマスカットは、パリッとした皮の食感と、濃厚で上品な甘さが魅力のぶどう
マスカットらしい華やかな香りがふわっと広がり、ひと粒食べればたちまち笑顔に♡
しかも、皮ごと食べられて種もなし！
だから手が汚れにくく、女子会やパーティーにもぴったりなんです
大粒で見た目も華やかなので、おもてなしのフルーツとしても大活躍
旬の時期
7月中旬〜9月下旬ごろが
シャインマスカットの最盛期！
初夏の気配が漂い始めたら
シャインマスカットの季節到来
特に昼夜の寒暖差がある地域で育つと、糖度がぎゅっと高くなって、香りもより一層華やかになるんです
主な名産地はこちら♪
- 山梨県：
全国シェアNo.1！
標高差のある土地で、甘みと香りがバランスよく育ちます - 長野県：
高冷地のさわやかな気候で育った果実は、香り豊かで後味すっきり♡ - 岡山県：
晴れの日が多い岡山では、果皮がしっかりしていて食感が良いのが特徴！
それぞれの産地ごとに個性があるから、食べ比べも楽しいですよ〜🍇
シャインマスカットと他品種との比較
| 品種名 | 甘み | 食感 | 食べやすさ | 価格帯 | おすすめシーン |
|---|---|---|---|---|---|
| デラウェア | 糖度20〜23度 甘さしっかり＆やさしい酸味のバランス◎ | 小粒でぷちゅっと弾ける♪ 吸って食べるのが楽しい！ | 種なし＆皮が薄く、子どもにも安心。冷凍も◎ | お手頃価格でデイリー向き | 冷凍してシャーベット風に 朝のフルーツやお風呂上がりのごほうびに |
| シャイン マスカット | 高糖度＆酸味ひかえめ 上品な甘みが主役 | パリッと心地よく、果汁じゅわっ！ | 種なし＆皮ごとOK 食べやすさ◎ | 高級ライン 贈答にも人気 | パーティーや記念日に華やかさを添える |
| 巨峰 | 濃厚な甘さ＋コクのある渋み 大人な味わい | 果肉はもっちり、深みのある食感 | 種あり・皮を出す必要あり ひと手間かかる | 中価格帯で贅沢感あり | 夜のデザートやワインのおともにぴったり |
| ピオーネ | 糖度も酸味もしっかり バランス派の王道 | 大粒＆ジューシーで食べ応え◎ | 種あり・なし両方あり（表示要チェック） 皮はむいて食べるタイプ | 巨峰と同じくらいの価格帯 | デザートにも朝食にも◎ 万人に好かれる万能派 |
おすすめの食べ方：“ご褒美パフェ風”
私のおすすめは
お家で作る ご褒美シャインマスカットパフェ
材料はシンプルだけど、贅沢な気分になれちゃうレシピです！
材料（1人分）
- シャインマスカット：10粒程度
- プレーンヨーグルト：大さじ4
- クリームチーズ：大さじ1（やわらかく練っておく）
- はちみつ：少々
- お好みでグラノーラやミント
作り方
- グラスにクリームチーズを敷く
- ヨーグルトをのせる
- カットしたシャインマスカットをたっぷりトッピング
- お好みではちみつ＆グラノーラでアクセントを♪
朝食に、ティータイムに、夜のおやつに
どんなシーンでも心がふわっと華やぐ一品です
うれしい美容＆健康効果も
- ポリフェノールでアンチエイジング
皮ごと食べられるので、抗酸化作用もバッチリ♪ - 天然のブドウ糖
疲れた日や、朝のスタートにもぴったり！ - 食物繊維で腸内すっきり
皮には食物繊維がたっぷり
やさしくお腹に働きかけてくれます♡
シャインマスカットを楽しむ山梨県への旅
＼甲州市でシャインマスカット狩り／
宿沢フルーツ農園では、収穫したてのシャインマスカットを楽しむことができます
宿沢フルーツ農園では各種ぶどう狩りを体験できますが、シャインマスカットが人気No. 1です
皮ごと食べられて、上品な甘さと爽やかな香りが広がります
→ 宿沢フルーツ農園Webサイトはこちら
＼フルーツパーク富士屋ホテルのレストラン／
ちょっと贅沢気分！レストランで名物パフェはいかが？
旬の果物を取り入れたパフェは見た目も華やかで、口に入れるたびに幸せな気持ちに…♡
窓から見える富士山と甲府盆地の景色もごちそうです
→ フルーツパーク富士屋ホテルオフィシャルサイト
＼笛吹川フルーツ公園／
ファミリー向けには笛吹川フルーツ公園もおすすめ
公園内には果物を使ったスイーツが楽しめるカフェや、富士山を望む足湯もあって癒されます
アクアアスレチックやわんぱくドームなどお子様も楽しめるスポットですよ
→ 笛吹川フルーツ公園Webサイト
保存と注意点
- 食べる直前に軽く洗う
（水に浸けてこすり洗い） - 冷蔵保存で1週間程度が目安
食べきれない場合は冷凍保存もできる - 一気に食べず、5〜6粒ずつがおすすめ
とっても甘いので
糖分の摂りすぎには注意してね！
リサのひとこと
シャインマスカットは、がんばった日のご褒美に、自分へのエールに、誰かへの想いを伝える贈り物に
あらゆるシーンで輝いてくれるフルーツです
今年の夏は、あなたもぜひ
“パリッと甘い幸せ”
を味わってみてください
最後まで読んでくださりありがとうございます
今日は人気急上昇中の「シャインマスカット」をご紹介しましたが、少しでもその魅力が伝わっていたら嬉しいです
“旬果びより” を通して
少しでも新しいフルーツとの出会いがあったら
嬉しいです♪
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