【次郎柿│種なし柿】産地・旬の時期・特徴・選び方│豊橋・森町

こんにちは
リサです

秋が深まると街のスーパーや果物屋さんの店頭に並び始める、四角いフォルムの「次郎柿」
一口かじるとシャキッと心地よい歯ごたえと、口いっぱいに広がる濃厚な甘さ
まさに「秋を代表する甘柿」と呼ぶにふさわしい存在です

今回は、次郎柿の特徴や歴史、旬や名産地、選び方や保存のコツ、さらには美容と健康にうれしい効果まで、たっぷりご紹介します
最後には、私リサおすすめの「クリームチーズと合わせたおしゃれレシピ」もご紹介しますので、秋の食卓の参考にしてくださいね

次郎柿の特徴

分類：柿
品種：次郎柿

次郎柿（じろうがき／治郎柿）は、甘柿の代表的な品種のひとつ
原産地は静岡県で、今も発祥の地としてブランド化されています

次郎柿の一番の魅力は、なんといっても「四角いフォルム」
縦に浅い溝が入った端正な見た目は、ほかの柿と並んでも一目でわかります

つまり次郎柿は、**「シャキシャキ食感」×「濃厚な甘さ」**を同時に楽しめる、秋ならではの贅沢フルーツ
硬めの柿が好きな方にはたまらない一品です

次郎柿の最盛期は 10月下旬～11月中旬
紅葉が色づき始める季節と重なり、秋の風景と一緒に味わえるタイミングです

果物の中でも「秋らしさ」を存分に感じられる時期なので、旅先の直売所や観光農園で味わうと格別
まさに季節限定のごほうびフルーツです

次郎柿は全国的に広く流通しているわけではなく、限られた地域でブランド化されています。

全国的には「富有柿」が圧倒的な生産量を誇りますが、次郎柿は「知る人ぞ知る名品種」
産地限定でしか味わえない希少感もまた、次郎柿ファンの心をくすぐります
旅好きの私としては「食べ比べ旅」もおすすめしたいところ

柿には富有柿のほかにもたくさんの品種があります
今回は「富有柿・次郎柿・平核無柿」の3種を並べて比較してみました

品種	甘さの特徴	食感	果汁量	皮の特徴	種の有無
富有柿	蜜のように濃厚で深い甘さ追熟で甘さ倍増	サクサクからとろけるまで変化	果汁豊富でジューシー	やや薄めで剥きやすい	種あり（ゴマが甘さの証）
次郎柿	上品でまろやかな甘み食べ飽きない	歯切れの良い硬め食感	果汁は控えめでしっかり	やや厚めで扱いやすい	種なしが多い
平核無柿	渋抜きで驚くほど甘くなる濃厚さが魅力	とろけるように柔らかい	みずみずしくジューシー	薄めで口当たりなめらか	種なしで食べやすい