こんにちは、リサです♪
夏になると桃やぶどうが注目されますが、果物好きの間で「一度は食べてほしい」と言われる特別な果実があります
それが今回ご紹介する 貴陽（きよう）プラム です
貴陽プラムは、すももの常識を覆す濃厚な甘さと圧倒的な大きさが魅力の“幻の高級すもも”
初めて見たときは、その大きさにびっくり
そしてひと口食べると、あふれる果汁と濃厚な甘さにさらに驚きます
「これ、本当にすももなの？」
そんな声が聞こえてきそうなほど、一般的なすもものイメージとはまったく違う果実なんです
収穫期間が短く、生産量も限られているため「幻のすもも」と呼ばれることも
今回は、そんな貴陽プラムの魅力をたっぷりご紹介します♪
貴陽プラムの特徴
分類：すもも
品種：貴陽（きよう）
特徴：
世界最大級の大きさと、果汁あふれる濃厚な甘さが貴陽最大の魅力
貴陽は、山梨県で誕生した高級すもも品種です
最大の特徴は、その驚くほど大きな果実
一般的なすももが100g前後なのに対し、貴陽は200〜300gほどになることもあり、中には350gを超えるものもあります
まるで小さな桃のような存在感です
果肉は黄色から黄赤色で、きめ細かく緻密
完熟すると果汁がたっぷりあふれ、とろけるような口当たりになります
酸味は比較的穏やかで、濃厚な甘みが主役
糖度20度前後になるものもあり、「すももの王様」と呼ばれる理由も納得です
皮にはほどよい酸味があり、果肉の甘さとのコントラストも絶妙
果物好きなら一度は味わいたい特別な品種です
旬の時期
旬は7月下旬〜8月中旬。わずか数週間しか出会えない希少な果実
貴陽の旬は真夏の短い期間だけ
| 時期 | 状況 |
|---|---|
| 7月中旬 | 収穫開始 |
| 7月下旬〜8月上旬 | 最盛期 |
| 8月中旬 | シーズン終了 |
流通量が少ないため、店頭に並ぶ期間も限られています
見つけたら迷わず手に取りたい夏限定の贅沢フルーツです
主な名産地はこちら♪
全国生産量の大半を占める山梨県が、日本一の貴陽産地
- 山梨県
貴陽プラムの発祥の地であり、全国生産量の7割以上を占める一大産地
日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい南アルプス市は、果物の甘さを引き出すのにぴったりの環境なんです♪
特に、南アルプス市の八田・若草地区では、糖度が高くて大玉の貴陽が育つことで有名です - 長野県
山梨に次ぐ生産量を誇り、標高の高い地域で育つため、濃厚な味わいのものが多いのが特徴
夏の涼しさと朝晩の寒暖差が、ぎゅっと旨みを閉じ込めてくれるんですよ
他品種との比較
貴陽は甘さ・大きさ・希少性のすべてでトップクラスの特別なすもも
| 品種 | 旬の時期 | 甘さ | 酸味 | 食感 | サイズ | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 貴陽プラム | 7月下旬〜 8月上旬 | 非常に濃厚 | 少なめ | 緻密で果汁豊富 | 非常に大きい | 幻の高級すもも |
| 大石早生 | 6月中旬〜 7月上旬 | さっぱり | やや強め | やわらかめ | 小〜中玉 | 流通量が多い早生種 |
| ソルダム | 7月上旬〜 下旬 | 甘酸っぱい | やや強め | 果汁豊富 | 中玉 | 鮮やかな果肉色 |
| 太陽 | 7月下旬〜 8月上旬 | 濃厚 | 中程度 | 緻密 | 大玉 | 高級品種として人気 |
| サマーエンジェル | 7月下旬〜 8月中旬 | 甘みが強い | 控えめ | 弾力がある | 中〜大玉 | 近年人気上昇中 |
貴陽は「大きさ」「甘さ」「果汁量」のどれをとっても別格
初めて食べる方は、その迫力と濃厚な味わいに驚くはずです
重み・色づき・ブルームの3つをチェックしましょう
特に重みのあるものは果汁がたっぷり詰まっている証拠です
おすすめの食べ方
完熟した貴陽は、冷やしてそのまま食べるのが最高の贅沢
冷やしてそのまま
まず試してほしい王道の食べ方
冷蔵庫で1〜2時間冷やした貴陽を丸ごとかじると、果汁があふれ出します
濃厚な甘みと爽やかな香りを存分に楽しめます
完熟したものは果肉が柔らかくなっています
半分に切ってスプーンですくうと、まるで高級デザートのような味わいです
ヨーグルトと合わせる
甘みが濃いため、無糖ヨーグルトとの相性も抜群
朝食やデザートにぴったりです
冷凍してシャーベット風に
カットして冷凍すると、天然のフルーツアイスに
暑い夏のおやつにおすすめです♪
美容と健康にうれしい効果
貴陽プラムは「美容・腸活・むくみ対策・夏の疲労ケア」をサポートしてくれる、夏にぴったりのフルーツ
貴陽プラムは濃厚な甘さが魅力ですが、実は栄養面でも優秀な果物です
大玉で食べ応えがありながら、水分も豊富に含まれているため、暑い季節の栄養補給にも役立ちます♪
ビタミンC｜紫外線に負けない美肌づくりをサポート
夏は紫外線によるダメージを受けやすい季節
貴陽プラムに含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成に関わる栄養素として知られています
- 肌のハリを保つサポート
- 紫外線ダメージ対策
- 健やかな肌づくり
など、美容を意識する方にうれしい栄養素です
日差しを浴びる機会が増える夏こそ積極的に摂りたいですね♪
ポリフェノール｜若々しさを支える抗酸化成分
貴陽プラムの果皮にはポリフェノールが含まれています
ポリフェノールは体内で発生する活性酸素から細胞を守る働きを持つ抗酸化成分として注目されています
- エイジングケア
- 美容習慣のサポート
- 健康維持
を意識している方には特におすすめです
果皮近くにも栄養が含まれているため、よく洗って皮ごと食べるのもおすすめですよ♪
食物繊維｜腸内環境を整えてスッキリ習慣
貴陽プラムには食物繊維も含まれています
食物繊維は腸内環境を整える働きがあり、
- 便通サポート
- 腸活
- 美容の土台づくり
に役立ちます
腸内環境が整うことで、肌の調子や体調管理にも良い影響が期待できます
カリウム｜夏のむくみ対策に
暑い季節は冷たい飲み物や塩分の多い食事が増えがち
そんな時に役立つのがカリウムです
カリウムは体内の余分なナトリウムの排出をサポートする働きがあります
- 夕方の足のむくみ
- 塩分の摂り過ぎ対策
- 体内の水分バランス維持
に役立つ栄養素として知られています
クエン酸・有機酸｜夏の疲労感をサポート
プラム類にはクエン酸やリンゴ酸などの有機酸が含まれています
これらは爽やかな酸味のもとになる成分で、
- 疲労感対策
- 食欲サポート
- 夏バテ予防
に役立つとされています
暑さで食欲が落ちやすい時期でも、貴陽プラムなら自然な甘さと酸味で食べやすいのが魅力です
水分補給にも役立つ
貴陽プラムは果汁が非常に豊富です
完熟した果実にかぶりつくと、あふれるほどの果汁が広がります
果物からは水分とミネラルを同時に補給できるため、
- 暑い日の間食
- 運動後
- お風呂上がり
にもぴったりです
貴陽プラムを楽しむ山梨県の旅
＼宿沢フルーツ農園で味わう贅沢体験／
広々とした園内で、自分の手でもぎとったプラムは格別！
貴陽プラムは果肉が柔らかく、糖度も高めで酸味控えめ
その場で食べると、ぷるんとした食感と濃厚な甘みが口いっぱいに広がります
→ 宿沢フルーツ農園のプラム狩りはこちら
甘くてジューシーな貴陽プラムを満喫したいなら、宿沢フルーツ農園が断然おすすめ！
フルーツ狩り初心者も家族連れも、笑顔になれる素敵な体験が待っていますよ♡
保存と食べごろ
完熟後は傷みやすいため、早めに食べるのがおすすめ
リサのひとこと
初めて貴陽を食べたとき、「これ、本当にすもも？」と思わず声が出てしまいました
果汁の多さ、濃厚な甘さ、そして圧倒的な存在感
まるで桃とマンゴーの良いところを合わせたような、特別な味わいなんです
最後までお読みいただきありがとうございます
旬はほんのわずか
だからこそ、出会えたときの感動は格別です
今年の夏は、ぜひ一度「幻のすもも」貴陽プラムを味わってみてくださいね♪
“旬果びより” を通して
少しでも新しいフルーツとの出会いがあったら
嬉しいです♪
| 貴陽プラムを探してみよう！ ＼今だけの旬、あなたのお家にも／ | 26.06.10更新 | ||
|---|---|---|---|
| 楽天市場 ☆4.63 | 楽天ふるさと ☆4.59 | ||
