【川中島白桃】福島名産・旬の時期・特徴｜硬めで甘い晩夏の白桃

こんにちは
リサです

今回は、夏のラストスパートにぴったりな白桃、「川中島白桃（かわなかじまはくとう）」をお届けします♪

この桃の魅力は、一言で言うなら「しっかり甘くて、シャキッと新鮮」！
あの、やわらか〜い白桃とはちょっとちがう、歯ごたえのある“硬派な白桃” なんです

ひと口かじれば、ふわっと広がる香りと、しっかりとした果肉
甘さもたっぷりで、果汁もジュワ…でもやわらかすぎず、スプーンじゃなくて“かぶりつき”が似合う桃なんです

「桃って、ジュクジュクしてるから苦手…」
そんな方にも、ぜひ一度試してもらいたい…！
しかも、この桃、ヨガや運動のあとにもぴったりなヘルシーフルーツなんですよ

夏のおわりに、ご褒美みたいなひと粒を
そんな気分の日に、そっと寄り添ってくれる白桃です

川中島白桃の特徴

分類：桃
品種：川中島白桃

特徴：
ふっくら大玉の白桃で、表面は濃紅色に染まり、産毛がほんのり
つやっとした見た目にキュンとしちゃう桃です

中は白く、種のまわりがほんのり紅色
このコントラストもなんだか美しくて、カットしても絵になります♡

大きさは250〜350g前後で、手に持つとずっしり。
しかも、やや硬めの果肉で、しっかりと歯ごたえがあるんです。

甘さは糖度18度前後と、じゅうぶん濃厚
でも酸味は控えめで、まろやかな甘みが楽しめます

果汁はジューシーすぎない“ほどよさ”で、手がベタベタしすぎないのも◎
そして晩生（ばんせい）種なので、日持ちがよく、味も安定しているのも大きな魅力です

川中島白桃の出回り時期は、8月上旬〜9月上旬
地域によっては、9月中旬〜下旬まで楽しめるところもあります
つまり、「夏の終わり」と「秋のはじまり」、両方の季節をまたいでくれる桃なんです

「お盆が終わって、ちょっと疲れが出てくる頃…」
そんな時期に、シャキッと冷えた甘い白桃があるだけで、なんだか元気を取り戻せそうな気がしませんか？

それぞれの桃に、それぞれの良さ。
でも「今日はどんな桃が食べたい？」っていう気分で選べると、もっと楽しくなりますよね♪

品種名	糖度	硬さ	果汁	日持ち	アレンジ向き
川中島白桃	約18度しっかり甘い	硬めシャキッと歯ごたえ◎	適度でバランス派	晩生で日持ち良好	硬さを活かしてマリネやサラダにも◎
白鳳	約14度やさしい甘さ	やわらかくとろける	とてもジューシー	早生で傷みやすめ	柔らかく、加工にはやや不向きなことも
あかつき	約15度甘さと酸味のバランス◎	やや硬め	ジューシー＆濃厚	中間程度	そのまま生食向き人気の定番