【ヘイワードキウイ】愛媛名産・旬の時期｜美容・健康・栄養・食べ方

こんにちは、リサです

朝の光を浴びたような爽やかさを感じたい日ってありませんか？
そんな時にぴったりなのが、キウイの王道「ヘイワード」

切った瞬間のエメラルドグリーンがまぶしくて、ひと口かじると甘酸っぱさが全身を目覚めさせてくれるんです
今日は、このヘイワードの魅力をたっぷりご紹介します

ヘイワードの特徴

分類：キウイ
品種：ヘイワード

世界でいちばん愛されているキウイ

ニュージーランド原産のこの品種は、現在では日本でもっとも多く栽培されている代表格です

果実はやや大ぶりで、手のひらに収まるほどのずっしり感
表面はうっすらと茶色の毛で覆われていて、触れると柔らかく、どこか自然の温もりを感じます

ナイフを入れた瞬間に広がる、宝石のように輝くエメラルドグリーンの果肉
中央には白い芯と黒い種が放射状に並び、まるで自然が描いたアート作品のよう

味わいは、キュンとくる酸味とじんわり広がる甘みのバランスが絶妙
完熟すると糖度は14度前後になり、酸味の中に優しい甘さが顔を出します
「朝食べると、1日が明るくなる」──そんな声が多いのも納得の、リフレッシュ系フルーツです

冬から春にかけてが、ヘイワードのいちばんおいしい時期

秋（11月頃）に収穫されますが、キウイはすぐには食べません
「追熟」という過程を経て、じっくりと甘みが育っていくのです

そのため、スーパーなどに並ぶのは12月〜5月ごろ
ちょうどフルーツの種類が少なくなる冬に、鮮やかな緑が食卓を彩る貴重な存在です
冷たい空気の中で、ヘイワードの甘酸っぱさを感じると、「春がもうすぐ来るんだな」と思えてちょっと幸せになります

ニュージーランド産は12月から5月が食べごろですが、私は国産の方が好みです

温暖で日照時間が長い愛媛は、ヘイワード栽培のトップランナー
西宇和地域では皮の毛が少なく、ジューシーで糖度の高い果実が育ちます
太陽をたっぷり浴びた果実は香りが濃厚で、口に入れた瞬間にフレッシュな甘酸っぱさが広がります

福岡のヘイワードは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、果肉がやわらかめ
「博多キウイ」としてブランド化も進んでおり、デザート向きの上品な味わいが人気です
追熟後のまろやかさが魅力で、スイーツやサラダにも相性抜群

都市近郊ながら、高品質な追熟技術に定評がある神奈川産
収穫後にゆっくり熟成させることで、酸味がやわらぎ、まろやかな甘さと香りが引き出されます
果肉の密度が高く、食べ応えのあるしっかりタイプです

ヘイワードは、キウイらしさをぎゅっと詰め込んだ正統派の味わい

品種	味わい	果肉の特徴	香り	食感	甘味	酸味	食べごろの目安	一言コメント
ヘイワード	爽やかな甘酸っぱさが絶妙	鮮やかなグリーン、やや硬め	フレッシュな青リンゴ系の香り	ほどよい弾力とジューシーさ	甘すぎず飽きない上品さ	キリッとした酸味が魅力	皮の産毛がやわらかくなった頃	バランス最高の王道グリーン
ゴールドキウイ	濃厚でトロピカルな甘さ	黄金色の果肉でなめらか	南国を思わせる芳香	やわらかくとろける食感	コクのある強い甘み	酸味が少なくまろやか	少し押してやわらかく感じたら	甘党さんにたまらない味わい
レインボーレッド	フルーティで華やかな甘さ	中心が赤く映えるツートンカラー	芳醇で花のような香り	やわらかくとろける	濃厚でジューシーな甘さ	酸味控えめで食べやすい	全体が少しやわらかくなった頃	見た目も味も贅沢キウイ
香緑（こうりょく）	上品でコクのある甘み	緑が濃く細長い形状	深みのある甘い香り	なめらかでねっとり感あり	甘みがしっかり強い	やさしい酸味が隠し味	指で軽く押して弾力が出たら	甘さ濃厚で高級感たっぷり