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【あまおう】甘い高級苺│名前の由来・産地・旬の時期・選び方

【あまおう】甘い高級苺│名前の由来・産地・旬の時期・選び方 いちご/苺

こんにちは
加藤リサです
いちごが主役になる季節がやってきましたね


寒い冬、ほっと一息つきたい時にそっと寄り添ってくれる果物といえば…
そう、「あまおう」!
今回は、福岡が誇るプレミアムいちご「あまおう」の魅力を、ぎゅっと詰め込んでご紹介します

まるくて、つやつやで、真っ赤に輝くその姿は、まさに“いちごの宝石”
お口に運べば、甘くてジューシーな果汁がじゅわ〜っと広がって…
思わず「しあわせ…♡」ってつぶやいてしまう、魔法のひと粒なんです

毎年このいちごの季節を心待ちにしている私、リサが、みなさんに「あまおう」のおいしさ、楽しみ方、選び方まで、たっぷりご紹介していきますね

最近ちょっと疲れ気味かも…という方へ
いちごのビタミンCで、体の内側からリセットしませんか?


あまおうの特徴

分類:いちご
品種:あまおう

特徴:
名前の由来は、「あ=あかい」「ま=まるい」「お=おおきい」「う=うまい」!
福岡県で生まれた、まさに理想のいちごをぎゅっと詰め込んだような存在です
真っ赤で大きくて、ふっくらとした姿は、手に取るだけでうっとりしちゃうほどの美しさです

そしてなにより、ひとくちかじった瞬間のインパクト
しっかりとした果肉からあふれ出す果汁
濃厚な甘さの中に、ほんのり感じる酸味が絶妙なバランスで、お口の中がまるでいちごの楽園に……♡

1粒で大満足の食べごたえ
スイーツ感覚で楽しめる、贅沢なフルーツです


旬の時期

あまおうのシーズンは【11月下旬〜5月ごろ】と、意外と長め
でも、特におすすめなのは【1月〜3月】の寒い時期!

寒さの中でゆっくり熟すことで、甘さがギュッと詰まった濃厚な味わいになるんです
ちょうど冬の疲れが出てくるころに、ビタミンたっぷりのいちごでパワーチャージできるなんて…うれしすぎますよね

寒い朝、温かい飲み物と一緒に味わうあまおう
そんな時間は、まさに“冬のごほうび”です♪


産地はこちら♪

「あまおう」は、福岡県限定のブランドいちご!
他の地域では栽培されていない、福岡だけの“特別ないちご”なんです
県内の生産者さんたちは、厳しい基準をクリアしたものだけを「あまおう」として出荷しています

愛情たっぷりに育てられたその味は、まさに信頼の証
贈り物としても、自信をもっておすすめできます♡


他品種との比較

品種名     主な産地    収穫時期      果実の大きさ     糖度の目安     味の特徴              食感        特徴                      
あまおう 福岡県     11月下旬〜5月 とても大きい約12〜14度 甘みが強く酸味ひかえめ   果肉はしっかり「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字
福岡県限定ブランド
紅ほっぺ 静岡県、他   12月〜5月   やや大きめ 約11〜13度 甘みと酸味のバランスがよい ややかため  果肉まで赤く、香りが高い
生食・スイーツ両用に人気
夏瑞   長野県     6月中旬〜7月 中〜大粒  約13〜15度 すっきりとした甘さで爽やか やわらかめ  夏に収穫できる希少品種
上品な甘みと美しい見た目
とちおとめ栃木県、他   11月〜5月   中粒    約10〜12度 ほどよい甘みと酸味     ほどよくやわらか全国流通する定番
価格と品質のバランスが◎
さがほのか佐賀県、他   12月〜4月   中粒    約11〜13度 まろやかでクセのない甘み  なめらか   果汁が豊富でやさしい味
贈答から家庭用まで幅広く人気

いちごを買うとき、ついついパックの上からしか見ない…なんて方も多いのでは?
でも、ちょっとしたコツを知っていると、あたりのいちごを見つけやすくなりますよ♪

おいしい “あまおう” の見分け方
  • ヘタの近くまで真っ赤に色づいている
    完熟のサイン!
    ヘタの根本が白いものは、まだ若い可能性も
  • 粒がふっくらと大きくて、ツヤがある
    ツヤツヤで美しいものは、新鮮で甘みもたっぷり
  • ヘタがピンとしていて、色が濃い緑
    元気な苺はヘタまで生き生き
  • 表面の種(つぶつぶ)が沈んでいない
    表面がぷっくりしているものは果肉がしっかりしています

おすすめの食べ方

やっぱり一番のおすすめは…
「そのまま食べる」!

冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やして、ヘタを取ってパクリ
果汁がじゅわ〜っと広がって、口いっぱいに幸せが広がります
もう言葉はいらない、おいしさ

でも、ちょっとだけ手を加えたいときには…

🌟いちご×マスカルポーネ
カットしたあまおうにマスカルポーネチーズをちょんっとのせて
濃厚なコクとフレッシュないちごのハーモニーが絶妙!

🌟レモン&はちみつマリネ
あまおうをスライスして、はちみつとレモン汁を少々
ミントを添えれば、おしゃれカフェ風のデザートに大変身♪


美容と健康にうれしい効果も!

あまおうは、美味しいだけじゃないんです
じつは、美容や健康をサポートしてくれる栄養もたっぷり!

🌸ビタミンCがたっぷり!
紫外線ダメージや肌荒れ予防、美白ケアに◎
コラーゲンの生成を助けて、ぷるんとした肌に導いてくれます

🌸アントシアニンで目の疲れにも
ポリフェノールの一種で、目の疲れや老化対策にも効果があると言われています

🌸葉酸も含まれてます♪
女性にとって大切な栄養素。妊活中や妊娠中の方にもぴったりです

「美味しいのに 美容と健康にもいいなんて…!」
そんな声が聞こえてきそうなうれしい果実です♡


保存と食べごろのポイント

いちごは繊細
ほんのちょっとしたことで風味や食感が落ちてしまうことも…

水洗いは食べる直前に!
長時間水に触れると風味が落ちるので、食べる直前にやさしく洗ってね

冷やしすぎに注意!
冷蔵庫で冷やしすぎると香りが飛んでしまうので、食べる15〜30分前に室温に戻すのがベスト◎

完熟のものはやわらかいから、持ち運びは慎重に♪


リサのひとこと

「あまおう」は、見た目のかわいさと、味の濃さ、そして上品な甘さ
どれをとっても、いちご界のプリンセスだなぁと感じます
冷たい紅茶と一緒に楽しむ“いちごのティータイム”は、私の冬の定番です♡


みなさんも、今だけのこの贅沢な味わい、ぜひ堪能してみてくださいね

最後まで読んでくださりありがとうございます
今回は、いちごの王様「あまおう」の魅力をお届けしました

季節の贈りものにも、自分へのごほうびにもぴったりです
今年の冬はぜひ、心ときめくいちご時間を楽しんでみてくださいね

“旬果びより” を通して
少しでも新しいフルーツとの出会いがあったら
嬉しいです♪

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