岐阜県

太秋柿・次郎柿・富有柿の味の違い、旬の時期、食感、甘さの特徴、選び方、美味しい食べ方まで丁寧に紹介。さらに栄養、健康・美容効果、保存方法、柿をもっと楽しむデザートレシピも掲載。品種ごとの魅力が一目でわかり、秋の食卓がぐっと豊かになる「旬果びより」渾身の柿特集です。