こんにちは、リサです
今日は「洋梨の女王」と呼ばれるラ・フランスをご紹介します
一口食べれば、とろけるようなクリーミーな食感、ふわっと広がる芳醇な香り
見た目はちょっとゴツゴツして不格好だけど、食べた瞬間にその印象がくつがえされる“ギャップ美人”なフルーツです
贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりなラ・フランス、その魅力をたっぷり掘り下げていきますね
ラ・フランス の特徴
分類：洋梨（西洋なし）
品種：ラ・フランス
ラ・フランスは1864年にフランスで発見され、日本には明治時代に導入された歴史ある洋梨
果実はごつごつしていて、正直に言うと見た目はあまり美人ではありません。でも食べてみると…
驚くほどなめらかで上品！
- 果肉はクリーミーでとろける食感
- 酸味がほとんどなく、甘さが濃厚
- 独特で華やかな香りが口いっぱいに広がる
まさに「果物の女王」と呼ばれるにふさわしい存在です
旬の時期
ラ・フランスの旬は10月下旬～12月
収穫は9月下旬から始まりますが、すぐには食べられず、追熟を経てようやく本来の美味しさを発揮します
ちょっと肌寒くなってきて、温かい紅茶やワインと一緒に楽しむラ・フランスは格別
冬の訪れを知らせてくれるフルーツなんです
産地はこちら♪
山形県：
全国生産量の約7割を占める最大産地
寒暖差が大きい気候と肥沃な土壌が、濃厚で香り高いラ・フランスを育てます
贈答品でも圧倒的人気
青森県：
りんごで有名な青森は洋梨も優秀
冷涼な気候で果実が引き締まり、甘さと香りのバランスが見事
長野県：
標高が高く昼夜の寒暖差が糖度を高めます
長野産は「上品な香りと濃厚な甘み」で知られています
どの地域のラ・フランスも個性豊か
産地ごとに食べ比べをするのも楽しいですよ
他品種との比較
「洋梨ってどれを選べばいいの？」という方のために、人気品種と比べてみました
| 品種 | 甘さ | 食感 | 香り | 保存性 | 人気度 |
|---|---|---|---|---|---|
| ラ・フランス | 濃厚でとろける甘さが広がり幸せ気分に | 舌にすっと溶けるクリーミー食感 | 芳醇で華やかに香り立ちうっとり | 追熟で長く楽しめ贈答にも安心 | 洋梨の女王として圧倒的人気 |
| バートレット | 爽やかで軽やかな甘さが心地よい | ややシャリっとした食感 | 青りんごのように爽快な香り | 保存は短めでフレッシュ感重視 | 定番の洋梨として長年愛される |
| ル・レクチェ | 上質で上品な甘さがとろける | 繊細でジューシーな果肉 | 高貴で気品ある香りに包まれる | 中程度でギフトにも向く | 高級洋梨として贈り物に最適 |
| ゼネラル・ レクラーク | 甘さは軽めでさっぱり爽やか | ややしっかりした噛みごたえ | 控えめながら優しい香り | 比較的保存性あり扱いやすい | 地味だけど通に好まれる存在 |
それぞれの個性が際立ちますが、とろける甘さを味わいたいならやっぱりラ・フランスが一番おすすめです
購入時には以下のポイントをチェックしてください👇
特に「手に取ったときにずっしり重いもの」は果汁たっぷりで美味しい証拠です
おすすめの食べ方
私のお気に入りはシンプルに「冷蔵庫で冷やしてチーズと一緒に」
果汁がじゅわっとあふれて、チーズの塩気と相性抜群
ワインのお供にも最高なんです
さらにおすすめは「赤ワインコンポート」
皮をむいたラ・フランスを赤ワイン・砂糖・シナモンで軽く煮込むと、香りと甘酸っぱさが引き立つ大人のデザートに
バニラアイスやヨーグルトに添えると、贅沢なカフェスイーツに早変わりします
美容と健康にうれしい効果
ラ・フランスは美味しいだけじゃなく、女性にうれしい栄養がたっぷり
- 美肌効果：
ビタミンCが豊富で、シミやくすみ予防に
抗酸化作用で紫外線ダメージからお肌を守ります - 整腸作用：
水溶性食物繊維「ペクチン」がたっぷり
便通改善や腸内環境のサポートに役立ち、ダイエット中の心強い味方 - 疲労回復：
糖質が効率的にエネルギーに変わるので、疲れた体を素早くチャージ
香り成分はリラックス効果もあり、心までほぐしてくれます - むくみ予防：
カリウムが含まれており、余分な塩分を排出して体の水分バランスを整えます
美味しく食べながら美容＆健康ケアまで叶えてくれるなんて、まさに万能フルーツですね
保存と食べごろのポイント
ラ・フランスは追熟が必要な果物
- 購入直後は室温で保存
- ヘタの周りが少し柔らかくなったら、食べごろ！
- 香りがふわっと増してきたら完熟のサイン
- 食べごろを迎えたら冷蔵庫で3日程度が目安
冷凍保存するなら、カットして保存袋へ
スムージーやシャーベットにすれば、また違う楽しみ方ができます
リサのひとこと
ラ・フランスって、見た目は少し不格好
でも一口食べるとその印象を覆す、とろけるような甘さと香りが広がります
私は初めて食べたとき、そのギャップにすっかり恋をしました
最後まで読んでいただきありがとうございます
クリスマスや年末年始の華やかな食卓にぴったりだし、大切な人への贈り物としても喜ばれるはず
ぜひ、旬の時期に「とろける果実」を体験してみてください
忘れられない幸せなひとときになりますよ
“旬果びより” を通して
少しでも新しいフルーツとの出会いがあったら
嬉しいです♪
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