【幸水梨】千葉名産・旬の時期と特徴｜豊水との違いと甘さの魅力

こんにちは、リサです♪

夏になると、必ず食べたくなるのが “シャリ感” たっぷりの梨
中でも、私が特に大好きなのが「幸水（こうすい）」です

ひと口かじった瞬間に広がる果汁
シャリッと心地よい食感
そして、後味まで爽やかな上品な甘さ

暑さで少し疲れた体に、冷えた幸水梨はまるで天然のオアシスのような存在です

今回は、夏の人気者「幸水梨」の魅力をたっぷりご紹介します♪

幸水の特徴

分類：梨
品種：幸水（こうすい）*赤梨系の早生種

特徴：

幸水は「甘さ・果汁・シャリ感」の三拍子がそろった、日本を代表する人気梨

幸水は赤梨系の早生品種で、日本で最も多く栽培されている梨のひとつです
最大の魅力は、なんといっても豊富な果汁と強い甘み

包丁を入れた瞬間から果汁があふれ出し、ひと口かじればシャリッとした食感とともに爽やかな甘さが口いっぱいに広がります
酸味は控えめなので、小さなお子さまからご年配の方まで食べやすいのも魅力です
また、幸水は果肉が緻密で歯切れが良く、冷やして食べると清涼感がさらにアップ

暑い夏の日に食べると、体の中から涼しくなるような感覚を味わえます
「夏になったらまず幸水」
そんなファンが多いのも納得の人気品種です

幸水の旬は7月下旬〜8月中旬。最も甘く瑞々しい時期

ハウス栽培では7月上旬頃から出回り始めますが、露地栽培の最盛期は8月上旬〜中旬です
ちょうど猛暑が続く時期に旬を迎えるため、幸水梨の人気は毎年非常に高くなります

スーパーや直売所に幸水が並び始めると、
「いよいよ梨の季節が来たなぁ」
と感じる方も多いのではないでしょうか

旬の幸水は果汁量が特に豊富で、まるで天然のジュースを飲んでいるような瑞々しさを楽しめます

千葉県を中心に、関東各地で高品質な幸水が栽培されています

千葉県
全国有数の梨の産地として知られる千葉県
温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、糖度の高い幸水が育ちます
特に白井市・鎌ケ谷市・市川市周辺は梨栽培が盛んで、直売所には朝採れの新鮮な幸水が並びます
収穫から出荷までの時間が短いため、果汁たっぷりの鮮度抜群な幸水を味わえるのが魅力です
茨城県
広大な農地と昼夜の寒暖差を活かし、濃厚な甘みを持つ幸水が生産されています
果肉がしっかりしており、シャリシャリ感を楽しみたい方に人気です
関東圏では非常に評価の高い産地として知られています
栃木県
自然豊かな環境で育つ栃木県産の幸水は、爽やかな後味が特徴
見た目も美しく、大玉のものが多いため贈答用としても人気があります

幸水は「甘さ」と「シャリシャリ食感」を楽しみたい方に最もおすすめ

「幸水ってほかの梨とどう違うの？」という方のために、表で比較しました