【キウイのまとめ】旬：１月～４月

こんにちは、リサです

季節は春の入口
まだちょっと肌寒いのに、スーパーの果物売り場だけはふんわりと春色
その中でも、鮮やかなグリーンとゴールドが目を奪う
そう、今日は「キウイフルーツ」のお話です

キウイは “脇役のフルーツ” と思われがちですが、実はその逆
美容にも、免疫にも、そして味にも手応えがある、実力派フルーツ
しかも品種ごとに香り・甘さ・食感がぜんぜん違うから、知れば知るほど面白い！

今回は、日本でよく見かける
　・ヘイワードキウイ（グリーン）
　・ゴールドキウイ（イエロー）
この2種を、旬・産地・味の違い・食べ方までまとめて深掘りしていきます

キウイの旬リレー

国内×海外の連携で“旬が途切れない”

国産は和歌山県や福岡県の生産量が多く
秋〜冬に収穫され、追熟させながら春まで店頭へ
輸入（特にニュージーランド）がオフシーズンを支えてくれるから、ほぼ通年で味わえるのが嬉しいところ
果物の中でも、ここまで“旬リレー”が完璧に組まれている品目は珍しいです

キウイの品種の特徴を簡単にまとめています
もっと詳しく知りたい方は、それぞれのリンクから個別紹介ページにアクセスできます

キウイといえばコレ。酸味×甘みの黄金比

茶色い毛羽立つ皮に、切ると鮮やかなグリーン
中心の黒い粒が花びらみたいで、カット面がとにかく美しい

味はきゅっと爽やかな酸味が先に来て、あとから甘さが追いかけてくるタイプ
特に春先は追熟が進んだ個体が多く、とろっとした舌触りと甘酸っぱい香りが◎

朝のヨーグルトに混ぜると一気に“整ってる人”感が出ます
スムージーなら青野菜との相性がよく、“健康味”と“フルーティ感”が共存

甘み優先なら迷わずゴールド

外皮はツルっと滑らか
果肉は明るい黄金色で、香りはほんのり南国
ヘイワードより酸味が控えめで、
とにかく甘い！果汁もたっぷり！

冷蔵庫で冷やすだけで小さなデザートになるフルーツは貴重
子どもや “酸っぱすぎるのは苦手” という人はゴールドがおすすめです

グリーンは「じっくり旨い」、ゴールドは「一瞬で甘い」

まずは、選ぶときに迷う2品種を表で整理
“どちらが優れている” ではなく、“どちらがどんな場面に合うか” で比べるのもキウイの楽しみ方です

品種	甘さの印象	酸味の余韻	香り	食べるタイミング	デザート適性	料理・サラダ適性	美容メリット
ヘイワードキウイ（グリーン）	中〜高後からじんわり	しっかり余韻長め	青い香り草のニュアンス	朝食仕事前	中ヨーグルト向き	高いサラダ・肉料理と好相性	代謝系・食物繊維で◎
ゴールドキウイ（イエロー）	高い一口で甘い	弱い爽やかで短い	トロピカル上品	おやつ夜のご褒美	高いショートケーキ・パフェ向き	中爽やかアクセント	ビタミンC系のケアで◎