こんにちは、リサです♪
季節の変わり目
仕事が立て込んでいる日
寝不足が続いた朝
そんなとき、
「なんだか肌がくすんで見えるな…」
「ちょっと疲れが抜けにくいかも」
と感じること、ありませんか？
私自身、忙しくなるとつい食事が簡単になって、
気づいたら野菜も果物も足りていなかった…なんてことがよくありました
そんな私が、
“これは無理なく続けられる” と感じている習慣
それが、ビタミンCが豊富な旬のフルーツを毎日少しずつ食べることです。
甘くて、みずみずしくて、皮をむくだけ、切るだけで完成
それなのに、
体の内側から元気をくれて、鏡に映る自分の表情まで明るくしてくれる
今回は、ビタミンCが多く含まれるフルーツたちを、味・季節・楽しみ方と一緒にたっぷりご紹介していきます
ビタミンCって、そもそもどんな栄養素？
ビタミンCは、体の内側と外側、どちらも支えてくれる“縁の下の力持ち”
ビタミンCと聞くと、
「美容にいい」「風邪予防」というイメージを持つ方が多いですよね
でも実は、それだけではありません
ビタミンCには、こんな働きがあります
- 肌のハリ・ツヤ・透明感をサポート
- シミの原因となるメラニン生成を抑える
- 免疫力をサポートし、体調管理を助ける
- ストレスへの抵抗力を高める
- 鉄の吸収を助ける
特に女性にとってうれしいのが、美容との深い関係
ビタミンCはコラーゲン生成を助けるため、不足すると「なんとなく元気がない肌」に直結すると言われています
ただし注意点もひとつ
ビタミンCは
✔ 熱に弱い
✔ 水に溶けやすい
✔ 体内に蓄えておけない
だからこそ、
生でおいしく食べられるフルーツは、ビタミンC補給にとても理想的なんです
ビタミンCが豊富なおすすめフルーツたち
◆ キウイフルーツ
ビタミンC量で選ぶなら、まずはキウイ
キウイフルーツは、ビタミンCが豊富なフルーツ代表選手
グリーンキウイもゴールドキウイも、1個で1日に必要なビタミンCの多くを補えるほどの優秀さです
さっぱりとした酸味と、ほどよい甘み
朝に食べると、体がすっと目覚める感じがして、「今日もがんばろう」と自然にスイッチが入ります
さらにうれしいのが、食物繊維が豊富なこと
腸内環境を整えたい方にも、心強い存在です
✔ そのままスプーンですくって
✔ ヨーグルトにのせて
✔ スムージーにして
手軽なのに、栄養も満足感もたっぷり
冷蔵庫に常備しておきたいフルーツNo.1です
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◆ 柿
やさしい甘さで、秋冬のビタミンC補給に
「柿＝甘いだけの果物」
そう思っている方、実はもったいないかもしれません
生の柿には、
みかんに負けないほどのビタミンCが含まれています
しかも、酸味がほとんどなく、やさしい甘さでとても食べやすい
- 酸っぱい果物が苦手
- 胃にやさしいものがいい
- 食後のデザートにしたい
そんな方に、柿はぴったりです
そのままはもちろん、ヨーグルトに合わせたり、白和えにしたりと、実はアレンジの幅も広いフルーツ
秋から冬にかけて、「体をいたわる甘さ」を感じたい日に、ぜひ
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◆ いちご
少量で効率よくビタミンCが摂れる、冬の美容フルーツ
いちごは、
見た目の可愛らしさだけでなく、栄養面もとても優秀
中サイズ5〜6粒で、
1日に必要なビタミンCの半分以上を補えると言われています
甘くて、香りがよくて、デザート感覚で続けやすいのが最大の魅力
「甘いものが食べたい」
「でも体には気を使いたい」
そんな気分の日に、いちごは最高の選択肢です
旬の時期は、香りも甘さも別格
練乳をかけず、まずはそのまま味わってみてください
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◆ ネーブルオレンジ
ビタミンCと爽やかさを同時に楽しめる定番柑橘
ネーブルオレンジは、果汁たっぷりで、ビタミンCとクエン酸を同時に摂れるのが魅力
輪切りにするだけで、食卓がぱっと明るくなります
朝に食べれば、眠気がすっと抜けるような爽快感
果肉がしっかりしているので、サラダやマリネに使うのもおすすめです
「今日はちょっと気分を切り替えたい」
そんな朝のお供に、ぜひ
その他の柑橘類ももちろんビタミンC豊富です。
今回は他のフルーツを優先しました。
◆ ライチ
南国の香りで、気分までリフレッシュ
ライチは、
みずみずしい果肉と、華やかな香りが特徴のフルーツ
実は、
ビタミンCも比較的多く含まれています
冷やして食べると、疲れた体にじんわり染み渡るようなおいしさ
食後のデザートや、「ちょっと甘いものが欲しいな」というときにぴったりです
その他、ビタミンCが豊富なフルーツたち
パイナップル
ビタミンC＋消化酵素で、食後にも◎
レモン
酸味が強く、料理やドリンクに使いやすい万能選手
グレープフルーツ
さっぱりした苦味で、朝のリフレッシュに
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フルーツでビタミンCを摂るコツ
一度にたくさんより、「毎日少しずつ」がいちばん続きます
- 朝食や間食に取り入れる
- 複数のフルーツをローテーション
- できるだけ生で食べる
特別なことをしなくても、冷蔵庫にフルーツがあるだけで、体はちゃんと応えてくれます
まとめ｜おいしく続ける、ビタミンC習慣
忙しい毎日の中でも、
ひと口のフルーツが、心と体をそっと整えてくれる
ぜひあなたの暮らしにも、“ビタミンCたっぷりの旬果びより”を取り入れてみてくださいね
最後まで読んでいただきありがとうございます
キウイ、柿、いちご、ネーブルオレンジ、ライチ
それぞれに旬があり、味があり、役割があります
“旬果びより” を通して
少しでも新しいフルーツとの出会いがあったら
嬉しいです♪
